رول اللحمة بالخضار

رول اللحمة بالخضراوات

ا

المقادير:

- 1/2 كيلو لحمة مفرومة 

- بيضة

- بصل مفروم

- ثوم مفروم

- بهارات

- بقسماط

- خضار مسلوق نصف تسوية " بسلة - جزر - فاصوليا "

الطريقة:

- تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبهارات ويضاف اليها البيضة ثم يضاف البقسماط الى ان تتماسك .

- ناخذ جزء بسيط من اللحم ونخلطه مع الخضراوات ثم نقوم بفرد اللحم على ورق المونيوم ويوضع عليها الخضار وتلف فى ورق المونيوم مثل الاسطوانة.

- توضع فى صنيه بها ماء فى الفرن لمدة ساعة تقريبا.